「生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律」に基づく組織で、都道府県の料理生活衛生同業組合で構成する連合会組織です。歴史と伝統に培われた老舗料理店が加盟しています。
事業は、各組合に対する衛生施設の維持・改善向上指導、表彰、振興計画の作成指導及び経営の健全化と業界活性化に向けた振興事業を実施しています。また、政府・行政機関への税制改正、関係法令の改正など組合員の社会的地位向上、経営の合理化のための活動を行っております。

概要

設立

昭和42年５月２日

傘下組合数

29都道府県組合、３特別会員、４個人会員 (組合一覧PDF)

組合員数

3,400名

所在地

〒104-0045　東京都中央区築地6-20-6 第二低温ビル318号室

TEL

０３−３５４１−１９５８

FAX

０３−３５４１−１９５９

e-mail

info@nihonryouri.jp

お知らせ

• 全国料理業第100回東京大会　　平成24年６月23日（土）24日（日）　会場：YUITO・コレド室町